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2023-12

熱烈歡迎區委副書記、區長孫毅輝一行蒞臨名珍食品公司進行調研工作

  2023年12月21日下午,區委副書記、區長孫毅輝,區政府黨組成員、副區長趙鵬輝帶領區市場監管局一行到洛陽市名珍食品有限公司進行調研指導工作,公司董事長趙合明同志全程接待陪同,并對公司發展情況,生產進度及產品質量等重要工作進行了詳細匯報.  領導們對原料加工制作包裝的全流程生產線和樣品展覽室,并就企業品牌建設、產品質量控制及標準化生產等情況與領導們進行深入交流?! ÷尻柺忻涫称饭臼冀K堅持“創新是企業發展的動力、質量是企業的生命,誠信是企業的根本”,目前公司又研發了傳統的預制菜八大碗家宴系列、速凍肉食系列、牡丹系列、速凍調制方便系列、火鍋系列、酒店特色菜系列等;預制菜新產品已在河南省各大市場銷售,并且將逐步擴展到全國各大商超、酒店、門市、農貿市場等,將為洛陽老百姓增添一道道美味的地方特色水席名菜!  新名珍全體員工,將以黨的二十大精神為指導,堅持以人為本,不斷創新研發!找好戰略定位,為全力振興河洛餐飲文化,傳承名珍百年品牌為目標,滿足廣大市民不斷增長的飲食需求,努力打造優質、價廉、美味、健康的老百姓放心的名珍食品而不懈奮斗。

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2023-01

新名珍美食——牡丹肉燕

人間*美的四月天,唯牡丹和美食不可辜負,牡丹的國色天香讓你一飽眼福,而口福的滿足又怎可少了牡丹肉燕呢名珍,您身邊的美食專家!  牡丹肉燕  【產品介紹】  【產品工藝】  本產品選用雞肉、豬肉、牡丹花瓣、海鮮、少量的淀粉、大豆蛋白、水、蔥、姜、食鹽、白糖、  味精、芝麻油、調味料等,采用民間配方結合現代化獨特工藝精制而成,口感具有又香、有鮮、  又脆的特點?!  静似氛故尽俊 〉?一種菜品:農家小炒肉燕  主料:牡丹肉燕200g、紅蘿卜、白蘿卜、筍、豆腐干、木耳、香菜、蔥花、鹽、味精、生抽等  特點:色澤鮮麗,香脆可口  第二種菜品:肉燕燴雜菌  主料:牡丹肉燕200g、豆腐干、丸子、扁垛、筍、高湯、姜、蔥、香菜、味精、鹽等  特點:湯鮮味美、營養豐富  第三種菜品:扣碗肉燕  主料:牡丹肉燕,紅白蘿卜,蔥,姜,蒜等  特點:濃香味美,回味可口  第四種菜品:娃娃菜高湯肉燕  主料:牡丹肉燕200g、娃娃菜1棵,高湯或骨湯、蒜黃、蔥花、香菜、姜、鹽、味精等  特點:清香爽口、營養健康  第五種菜品:養生一品燕  主料:牡丹肉燕,海參,鮑魚,山藥,枸杞,高湯等  特點:養肝明目,增強免疫功能  【食用方法】  本品為速凍生制品,可切片、切條、切丁、切絲,可制作火鍋、爆炒、燉煮、煲湯、燴菜、燒烤等多種菜肴?! ∵m合農村喜宴,包桌,鄉廚等,省時、省力,營養豐富又美味可口?! 「嘈缕?---盡在名珍美食

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2023-01

一個好公司必有的鐵規定

第1條鐵規:公司利益高于一切公司是全體員工的生存平臺,個人利益不能亦不得與之發生沖突。一旦禍起蕭墻,輕則申斥處罰,重則革職走人。砸了老板或大伙兒的飯碗,誰也別想有好日子過。第2條鐵規:團隊至高無上團隊是各部門的生命線,在團隊力量支撐產業實體的市場經濟時代,除非你是來自異域的月球空心人。第3條鐵規:用老板的標準要求自己個人薪水、抽成、獎金的分配雖然與工作業績相關,但它們終的是在老板所獲取的企業利益的源頭基礎上實現。所以為謀求自身利益的兌現和擴大,就有必要以老板的標準來要求自己。在團隊中,你的主管、你的客戶,都是你的老板,你的工作態度必須要超越他們,否則你將永遠是他們的指責對象。第4條鐵規:把事情做在前面什么算是敬業的標準?只有一個標準,這就是你所做的事情是在別人之前,還是之后。如果是老板想到的事情,讓你去做的,你做完了,但這算不上是在前面,前面還有老板。如果老板還沒想到的事情,你做完了,很棒!同樣地,比較對象還有主管、同事,看看自己的努力是在前面還是后面。面對一大攤子管理及后勤機關人員,讓人挑刺是很委屈很難受的,但要知道,做在前面就可以去挑別人的刺,如果你想改變局面的話。第5條鐵規:響應是個人價值的體現個人價值的體現建立在團隊對你的需要程度上!所以,每當上司發出倡議或團隊中有人尋求工作支援的時候,在第 一時間做出積極響應就是必須的事情,因為這關系到你的價值體現。第6條鐵規:沿著原則方向前進對于原則方向只能接受它,不能抗拒它。如果你打算堅持下來并期望有所作為。那么,如何才能做好事情?很簡單,沿著公司明文規定的原則方向前進,不要偏離,不要為人所左右,包括你的主管的某些指令在內。第7條鐵規:先有專 業精神,后有人才各個部門中有各種各樣的人,但其中總有些人的存在是可有可無的,因為他們沒有專 業精神,他們無法被人所倚重,他們只是部門中的一些省略號,注定將要在只尋求結果的模式和程序中消失。因為專 業精神,就是服務本身,服務既是指為客戶服務,又是指為自己周圍的同事服務。第8條鐵規:規范就是權威,規范是一種精神有的人做事永遠不能規范,因為他們從來沒有把它視為是必須的,所以他們永遠受到打壓,成績總是被人否定。規范是一種精神,一種可貴的習慣,這是它不容易養成的原因。但是,沒有規范,就沒有權威,規范意味著你不但懂得做人和做事,而且懂得如何做好它們。第9條鐵規:主動就是效率,主動、主動、再主動主動的人是聰明的人,是團隊中好的伙伴,是人人都想要有的朋友。永遠要記住,主動精神是你好的老師。在困難的時候能夠幫助我們的,是主動而不是運氣。第10條鐵規:任何人都可成為老師因為擔心犯錯誤或是為了尋找心理上的安全感,人們希望有個人能依靠,能給予指點,這是對的,問題是有人總是錯將領導當成唯 一的老師。姑且不說身為領導的老師往往不喜歡笨小孩這一慘痛的教訓,事實上團隊中任何人都可成為你的老師,只要你虛心求教,而不是為了達成曲線救國的其它目的。因為你需要的只是知識,而不是老師。第11條鐵規:做事三要素,計劃、目標和時間永遠要有計劃,永遠要知道目標,永遠不要忘了看時間。第12條鐵規:不要解釋,要結果競爭社會中,許多時候,解釋是沒有意義的,這意味著你想推卸或要別人來承擔責任。如果你不希望看到后面的結果,那么首先要做的是盡可能去改變過程。永遠記?。簶I績會說話,成就會說話。第13條鐵規:不要編造結果,要卷起袖子干活不要用可怕的結果嚇唬自己或是嚇唬別人,首先卷起袖子去干活。只有這樣才知道結果是否真的很可怕,經驗表明,95%以上的可怕猜測會因為卷起袖子干活而自然消失。第14條鐵規:推諉無效在失敗面前,在錯誤面前,每個人都知道不好的做法就是推諉,而推諉在團隊中是無效的。團隊好比一根鏈條,總是推諉的人猶如鏈條中的沙子,會讓其他人感覺特別別扭,并且會讓人加深對你所犯錯誤的印象。第15條鐵規:簡單、簡單、再簡單不要太夸張,不要虛張聲勢,更不要節外生枝。尋找捷徑是提高工作效率的首要方法。同樣的一件事情,如果你能完成得比別人更簡單,就是好樣的。第16條鐵規:做足一百分是本分一百分是完 美的表現,追求顧客滿意,追求完 美服務。不要以為這是高要求,如果你能實現一百分,不過是剛剛完成了任務而已。第17條鐵規:做人要低調,做事要高調,不要顛倒過來低調做人,可以在你周圍保持健康的空氣,而高調做事,則可以贏得支持和聲譽。第18條鐵規:溝通能消除一切障礙溝通能力是從業人員的起碼素質。不要怕溝通中的小麻煩,如果你不想面對更大的麻煩,就要溝通,就要協調周圍的一切。順暢不會從天而降,它是溝通的結果。第19條鐵規:從業人員首先是架宣傳機器作為企業流動的廣告窗口,不論穿行于大街小巷還是深入到城鎮鄉村,你必須一路口水一路歌,不遺余力地做公司以及產品的吹鼓手,這是你基本的工作任務。當然,鼓動別人之前,先要鼓動自己!第20條鐵規:永遠保持進取,保持開放心態謙虛是擁有開放心態的表現。在任何一個銷售部門中,賺便宜的是兩種人,一種人勇于開拓進取,收獲是自己的,失敗是上司或老板的,更重要的是,這種人把自己的退路留給了老板或上司去照顧。另一種人是有開放心態的人,他們謙虛,他們可以有效接受別人的看法,所以他們的成功比別人快得多,自然收獲也大!

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2016-04

新鮮經營模式“按兩計價”備受歡迎

  被勤儉節約風吹冷的 餐飲業放低身段、回歸大眾,略有起色  但對于未來發展,諸多業內人士表示仍然不樂觀—  記者牛潔文圖  閱讀提示|2013年,“打擊公 款吃喝”成了餐飲行業的“關鍵詞”之一,在這樣的大背景下,飯店自然是首當其沖。距離去年12月底中 央提出八項規定、六條禁令打擊公 款吃喝政策已將近一年,昨日,大河報記者走訪發現,大部分飯店表示,經過放低姿態,開發“大眾市場”等措施,飯店已略有起色,但面對將來長期發展,大多數仍然表示“不太樂觀”?!皬哪壳奥尻柺胁惋嬓袠I經營的情況來看,餐飲業已略有‘回暖’,但是因為尚未找到長期、穩定的發展模式,大多數飯店經營者的內心還有些迷茫?!币晃粯I內人士表示?! ≡谶@將近一年的時間里,洛陽餐飲行業都發生了哪些變化?從業者的心態如何?對此,記者進行走訪?! ‖F狀|“寒冬”中的餐飲業力謀轉型,已略有起色  昨日中午,在洛陽市一家*級酒店的一樓,記者看到不少客人正在享用小火鍋。而據工作人員介紹,一年前,這里的小火鍋到了晚上才供應,因為白天都是利潤相對較大的商務宴請。而如今,小火鍋則成為了該飯店一項重要業務,不僅如此,飯店還開展小火鍋網上預定活動,增加影響力?! ∮浾呖吹?,雖然該飯店的小火鍋價格仍然比大眾飯店的略高,但該飯店放低“身段”的姿態,還是“打動”了不少顧客?!耙郧耙宦犝f是*級飯店都不敢進門,后來在網上看到這里還有小火鍋,價格也能接受,就帶家人過來嘗嘗?!笔忻裰芟壬嬖V記者?!  敖涍^調整經營方式,飯店的日子確實比前幾個月好過多了?!痹擄埖暌幻ぷ魅藛T介紹。隨后,記者又采訪了另外三家 飯店,對方均表示,他們已經度過了困難的經營時期?! 』仡檤差的時候,飯店生意縮減三分之一  雖 餐飲業已略有“回暖”,但回憶起之前慘淡的經營情形,還是讓不少飯店經營者都心有余悸?!皦毫Υ?,整天都在想應對辦法?!毖畔憬鹆甏箫埖瓴惋嫴靠偙O孫偉麗說?! ∮浾吡私獾?,去年年底,國家開展嚴查公 款吃喝行動,隨即宣傳勤儉節約的“光盤行動”席卷全國,例如煙酒、禮品等許多行業都受到影響,而 飯店則“首當其沖”?! O偉麗介紹,作為主營 商務餐飲的雅香金陵大飯店就受到很大影響?!耙酝汗澞暌癸?,客人都預定不上,但去年竟然出現了未預定滿的情況?!睂O偉麗坦言,嚴重時,飯店的生意縮減了三分之一?! ∪欢?,這并不是個例。十一黃金周,原本是餐飲業的旺季,但據洛陽市商務局對五家重 點餐飲監測企業銷售數據監測顯示,十一黃金周七天共實現銷售389.35萬元,同比下跌13.2%?! Σ遼推“平民菜譜”,走“大眾路線”  為了緩解這一狀況,許多 飯店都付出了諸多努力,也走了很多彎路?!捌鸪?,我們覺得還是有挽回的余地,為此經常給老客戶打電話,希望他們能再光顧,但事實證明,這次節儉風的政策對高端客戶的影響,是‘板上釘釘’的事了?!币患?飯店餐飲部管理人員說?! 〗涍^多次嘗試后,很多 飯店終下定決心—走大眾化消費路線,雅香金陵大飯店就是其中一個。據孫偉麗介紹,飯店對菜品的品種和價位都進行了調整?!霸瓉?,婚宴、生日宴、壽宴都是輔助業務,但現在則成了我們的主要業務之一?!睂O偉麗說,此外,宴會套餐的價格也有所調整,以婚宴為例,以前便宜的婚宴是1598元/桌,后來調整到1198元/桌,總之價格越來越“大眾化”?!  笆芄澕s風影響,這一年來,我們飯店的經營策略也已開始轉向‘中檔’路線。原來飯店主打粵菜,但由于成本較高,我們就改成了川菜,以迎合大眾?!绷硪患?飯店的負責人告訴記者?! ∽兓瘄大眾飯店也在機遇中蛻變  采訪中,也有不少經營者反映,雖然大環境對 飯店的經營造成了沖擊,但與此同時,也給整個餐飲行業帶來了好處。孫偉麗告訴記者,為了留住顧客,爭取到大眾市場,飯店比以往更加注重服務質量?! ∵@樣的影響,不僅僅局限于 飯店。作為洛陽大眾型飯店的代表,老洛陽食府的一位負責人在接受記者采訪時表示,越來越多的人選擇到大眾型飯店消費,他們對工作人員的服務質量進行了調整和提升?!氨热?,點菜時,我們的服務員會向客人提供推薦‘按人定量’點餐。如果客人點多了,服務員會建議客人減少點菜量?!痹撠撠熑苏f,這樣一來,反而增加了顧客“回頭率”?! 〈送?,在市場的“刺激”下,洛陽餐飲市場還出現了很多新鮮的經營模式。昨日,在宜人路望春門街口的荷香快餐內,記者注意到,這里的生意非?;鸨?。這家飯店主要經營米飯快餐,菜是按兩計價的,葷菜3元一兩,素菜1.5元一兩,這一模式,非常受歡迎?!斑@樣能幫助顧客把控食量、減少浪費,看上去也很精致?!闭诰筒偷氖忻裰芘扛嬖V記者?! √骄縷 飯店的出路何在?  經過這將近一年的適應和融合,洛陽餐飲行業發生了一些變化。雖然餐飲行業已略有“回暖”,但采訪中,很多業內人士仍然表示“不樂觀”?! O偉麗表示,雖然 飯店比起幾個月前,日子是好過了,但是這些經營額的增長大多是依靠大眾化消費來支撐的,而商務類餐飲的經營仍在下降,有的 飯店甚至是在“賠錢做生意”?! ∮捎?飯店在服務等方面的運營成本較大,且大眾消費帶來的利潤有限,所以對于 飯店來說,大眾化消費在很大程度上來說,只能維持和緩慢促進 飯店的發展。 飯店的發展之路在哪里,采訪中,很多經營者用“走一步看一步”來形容眼下的情況?! ?飯店的出路在哪里,大河報記者將繼續進行“追問”。在一家飯店內,原本是輔助業務的小火鍋則成了現在飯店的重要業務。洛陽某家大眾飯店推出新鮮經營模式“按兩計價”,備受消費者歡迎。

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2014-07

優 秀員工 6月28日云臺山兩日游

為獎勵新名珍員工一年來出色的工作表現,公司今年公正公開的評選出一批優 秀員工組織出游,既是對辛勤工作員工的肯定,也是對所有員工的激勵。6月28日和6月29日,公司精心組織了2013年度先進單位、模范集體、和部分優 秀員工赴焦作云臺山旅游,此次觀光旅游主要參觀了紅石峽和茱萸峰,小寨溝,獼猴谷等風景名勝區。為組織好此次觀光旅游活動,公司廣泛征求各部門的意見和建議,考慮到各單位的實際情況,在不影響工作的前提下,盡可能的使一線優 秀員工能夠參加此次活動。為期2天的旅游觀光活動達到預期的目的,收到了良好的效果。云臺山富有特色的景點有潭瀑峽、泉瀑峽、紅石峽、茱萸峰,小寨溝等,沿途的翠谷清流、飛瀑流泉、丹峽碧水讓各位員工體驗到了大自然的鬼斧神工。紅石峽風景名勝區是一處集雄、險、奇、秀、幽于一體的旅游勝地。游玩過程中,大家一邊欣賞沿途美景,一邊忙不迭地合影留戀,似乎這樣才不虛此行。在導游的一次次催促聲中,大家只能無賴于時間的飛快,云臺山優美的風景真是讓人駐足忘返!通過此次旅游活動,開闊了員工的視野,增進了員工的相互了解,加深了員工對企業的認知感和歸屬感,并深深以自己是新名珍人而自豪;同時也提高了員工們的工作積極性,培養了大家團隊合作精神,大家決心以更加飽滿的精神和熱情投入到今后的工作中,為新名珍事業的發展做出更大的奉獻!公司趙總云臺山腳下公司優 秀員合影銷售部和趙總合影公司的銷售團隊茱萸峰

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